cách làm thịt xá xíu, cach lam thit xa xiu

Cách Làm Thịt Xá Xíu Ngon Lạ Miệng Như Nhà Hàng

Cách Làm Thịt Xá Xíu: đây là món ăn theo kiểu Hoa lạ miệng và hấp dẫn. Món ăn này đòi hỏi nhiều gia vị cũng như thời gian để chuẩn bị, do đó thịt xá xíu rất phù hợp cho những bữa ăn cuối tuần vui vẻ cùng gia đình. Hãy thử cách làm theo kiểu người Hoa dưới đây nhé:

Chuẩn bị:

– Thịt heo 1 kg, lấy nạc vai hoặc nạc mông
– Tỏi 3 củ bóc vỏ rồi băm nhỏ.
– 3 muỗng đường vàng/ đường mật
– 3 muỗng mật ong.
– 3 muỗng nước tương / xì dầu.
– 1 muỗng dầu hào.
– Rượu trắng 250ml
– Hạt tiêu, muối, dầu ăn, gia vị.
– Dầu vừng.
– Ngũ vị hương.

Cách làm:

– Thịt heo rửa sạch, để ráo rồi cắt thành những miếng to, mỏng (xem hình minh họa)

cách làm thịt xá xíu, cach lam thit xa xiu

– Cho 250ml rượu trắng vào ngâm cùng 20gr ngũ vị hương trong 1 giờ để có rượu ngũ vị hương.
– Trộn đều thịt với 2 muỗng cà phê tỏi băm, toàn bộ rượu ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê nước tương / xì dầu, 1 muỗng dầu hào, một ít đường vang/đường mật, 2 muỗng cà phê mật ong, 2 muỗng dầu ăn, tiêu, 1 muỗng gia vị, 1 muỗng dầu vừng và thêm 1 muỗng ngũ vị hương nữa. Ướp trong 2 giờ.

cách làm thịt xá xíu, cach lam thit xa xiu

cách làm thịt xá xíu, cach lam thit xa xiu

– Khi ướp xong, chị em mình có thể dùng lò nướng điện, nướng than hoặc bếp gas để làm chín thịt. Nướng than là ngon nhất. Nếu chọn nướng điện, bạn bật lò trước ở 250 độ C.
– Trải đều miếng thịt lên vỉ nướng, cho vào lò. Giữ lại nước ướp thịt

cách làm thịt xá xíu, cach lam thit xa xiu
– Sau 10 phút nướng thì lấy thịt ra, tẩm nước gia vị còn lại lần nữa, lại cho vào lò nướng tiếp 15 – 25 phút nữa cho 1 vỉ thịt.
– Khi thấy mặt thịt có màu đỏ nâu sậm là thành công.

cách làm thịt xá xíu, cach lam thit xa xiu

cách làm thịt xá xíu, cach lam thit xa xiu

cách làm thịt xá xíu, cach lam thit xa xiu

Thịt Xá Xíu cắt lát ăn với cơm, rau sống, mì xào, salad, bánh mì… đều rất ngon. Chúc chị em thành công và có bữa ăn cuối tuần thật ngon miệng.

cach lam suong kho mat ong, cách làm sườn kho mật ong

Cách Làm Sườn Kho Mật Ong Thơm Ngọt

Cách Làm Sườn Kho Mật Ong : đây là món ăn ngon, dễ ăn và dễ làm. Cách chế biến đơn giản, nguyên liệu sẵn có. Sườn kho mật ong có thể ăn như món chính trong gia đình. Hãy làm sườn kho mật ong thơm ngon theo hướng dẫn đơn giản của Món Ngon Mỗi Ngày nhé:

Nguyên liệu:

– Sườn non 500gr, nên lựa sườn vừa có xương có sụn
– Bột nêm, gia vị, bột ngọt, muối, mật ong, dầu ăn, tiêu xay
– Hành, tỏi 1 củ

Cách làm:

– Sườn non rửa sạch cắt miếng
– Hành tỏi lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ
– Ướp sườn non trong 30 phút với 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng mật ong, 1/2 muỗng cafe muối, một ít bột ngọt, tiêu, một muỗng canh dầu ăn, hành tỏi băm nhuyễn. Chị em mình nhớ trộn đều cho thịt ngấm gia vị.

cach lam suong kho mat ong, cách làm sườn kho mật ong

– Ướp xong thì đến phần kho, có thể cho 1 – 2 trái ớt vào nồi thịt trước khi kho cho đẹp mắt và ngon miệng hơn.
– Nhắc nồi lên bếp, để lửa to và đảo cho đến khi thịt săn lại
– Cho nước vào xâm xấp mặt thịt, vẫn để lửa to cho sôi lên. Đến khi nước sôi thì vặn lửa liu riu chờ cho nước săn lại thì tắt bếp, nhắc nồi xuống.

cach lam suong kho mat ong, cách làm sườn kho mật ong

Yêu cầu:

Sườn kho mật ong được nêm nếm vừa ăn, có mùi mật ong và màu sắc đẹp mắt hấp dẫn.

cach lam lau vit lon, cách làm lẩu vịt lộn

Cách Làm Lẩu Vịt Lộn Ngon Tuyệt Vời

Cách Làm Lẩu Trứng Vịt Lộn: trứng vịt lộn là thực phẩm giàu đạm và chất dinh dưỡng rất phổ biến, có thể được làm thành nhiều món ăn khác nhau như trứng vịt lộn luộc truyền thống, vịt lộn xào me, vịt lộn chiên xù, vịt lộn um bầu,… Lẩu hột vịt lộn là món ăn béo ngậy khá lạ miệng, và rất đáng để làm thử. Hãy dành ít phút chuẩn bị món ăn này cho gia đình bạn hôm nay nhé.

cach lam lau vit lon, cách làm lẩu vịt lộn

Nguyên liệu :
– Vịt lộn: 10 trứng
– Thịt bò: 400gr
– Xương heo: 300gr
– 1 bó rau muống to.
– 1 bịch mì trứng.
– Trứng gà: 10 cái
– 2 củ hành tím.
– 1 muỗng súp hành tỏi băm.
– Muối, tiêu, bột ngọt, đường, chanh, dầu ăn.

Cách làm lẩu trứng vịt lộn:

– Hầm xương heo: xương heo rửa sạch, trụng qua nước sôi cho bớt mỡ từ tủy xương. Sau đó cho xương heo vào nồi nước sôi cùng với hành củ vào, để lửa vừa, nêm muối và bột ngọt như súp, canh vớt bọt trong quá trình hầm.
– 30 – 45ph sau vớt bỏ xương, nêm: muối, đường, bột ngọt, nước mắm lại cho vừa ăn.
– Cho trứng vịt lộn vào nồi. Giữ nóng bằng cách vặn lửa nhỏ.
– Rau muống lặt bỏ hết lá, ngắt khúc 7cm, rửa sạch, để ráo.
– Luộc chín Mì trứng bằng nước sôi, vớt ra để nguội.
– Phi vàng hành tỏi băm với 2 muỗng dầu ăn rồi trộn vào mì. Có thể cho thêm 1 muỗng súp nước tương và nửa muỗng cà phê bột ngọt vào trộn chung nếu thích.
– Thịt bò rửa sạch, để ráo, không chế biến gì cả.

Thưởng thức :
– Như các món lẩu khác, Lẩu vịt lộn cần phải giữ nóng suốt bữa ăn. Món ăn này dùng chung với mì, nước tương kèm theo dĩa muối tiêu chanh để chấm hột vịt lộn.
– Khi ăn nhúng thịt bò và rau muống vào nồi lẩu.
– Trứng gà thì ai ăn tự bỏ trứng sống vào chén mình, rồi chan nước lẩu lên cho chín tái.

cach lam lau vit lon, cách làm lẩu vịt lộn

Lẩu Vịt Lộn là món ăn dễ làm, đơn giản và hợp với bữa ăn ngày cuối tuần cho gia đình. Chúc chị em chuẩn bị thành công và ngon miệng.

Mẹo: món ăn này có thể tùy biến bằng cách thêm các nguyên liệu khác như nấm, thịt gà, đậu hũ/đậu phụ… đều được. Nên chuẩn bị thêm một ít rau răm để dùng với vịt lộn.

cach lam vit lon xao me

Cách Làm Vịt Lộn Xào Me Chua Ngọt Ngon Miệng

Cách Làm Vịt Lộn Xào Me: trứng vịt lộn là thực phẩm giàu đạm và chất dinh dưỡng rất phổ biến. Hầu hết mọi người đều yêu thích món ăn này vì hương vị thơm ngon, bổ dưỡng của nó. Trứng vịt lộn có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như trứng vịt lộn luộc truyền thống, lẩu trứng vịt lộn, vịt lộn chiên xù, vịt lộn um bầu,… Một trong những biến tấu là Vịt lộn xào me. Món ăn mang vị chua ngọt này rất dễ làm và luôn được hưởng ứng trong các bữa ăn gia đình.

Cách làm vịt lộn xào me

Nguyên liệu

– Vịt lộn: 5 trứng;
– Rau răm: 50g;
– Hành khô, tỏi: 50g;
– Ớt sừng: 3 trái;
– Me chín: 50g;
– Đậu phộng rang: 50g;
– Bột chiên giòn: 30g;
– Chanh: 1 trái;
– Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đường, dầu ăn, tiêu, ớt bột.

Sơ chế

– Trứng vịt cho vào nồi luộc chín. Muốn đậm đà hơn bạn cho thêm ít muối vào nồi nước luộc. Sau khi trứng chín lấy ra ngâm qua nước lạnh cho nguội, bóc vỏ, đổ nước trong trứng ra chén giữ lại, phần trứng để nguyên.
– Rau răm rửa sạch để ráo, một nửa thái mịn, một nửa để nguyên
– Hành khô: nửa băm nhuyễn, nửa thái lát. Phi hành vàng với dầu ăn phần được thái lát.
– Tỏi: lột vỏ, băm nhuyễn;
– Đậu phộng rang: bỏ vỏ, giã nhỏ;
– Ớt sừng: thái lát dọc dài, bỏ hạt
– Chanh: Lấy nước cốt;
– Me chín: Ngâm với nước sôi, nghiền nhuyễn, lọc lấy nước cốt. Có thể dùng gói me nguyên liệu để nấu canh chua thay thế.

Thực hiện món Vịt Lộn Xào Me

– Lăn nhẹ từng trứng vịt lộn lên bột chiên giòn, sau đó chiên sơ cho vàng, để riêng. Chiên sơ sẽ giúp món ăn này giòn nhẹ, săn lại, ngon hơn và hấp dẫn hơn.
– Phi thơm 2 muỗng dầu ăn với 1 muỗng hành tỏi băm nhuyễn. Có thể cho vào ít ớt bột để món ăn thêm phần đẹp mắt
– Cho nước me vào hành tỏi phi phía trên, nêm thêm 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng bột ngọt, ½ muỗng nước mắm, một nửa ớt thái lát, ½ muỗng đường đường. Nếm xem nếu chưa vừa ăn, bạn gia giảm các loại gia vị tùy ý, miễn sao có vị chua ngọt đậm đà là được.
– Khi nước cốt me sôi, cho trứng vịt lộn và nước trứng vào. Để lửa nhỏ cho nước me sánh sền sệt thấm đều và bao quanh quả trứng vịt lộn.

cách làm vịt lộn xào me
– Rắc đều rau răm thái mịn và một ít tiêu lên, tắt bếp. Cho trứng vịt lộn xào me ra đĩa, cho phần rau răm chưa thái lên trên là xong.

cách làm vịt lộn xào me– Làm muối tiêu chanh: trộn 2 muỗng muối, ½ muỗng bột ngọt, 1/3 muỗng tiêu, vài lát ớt và 1 muỗng nước cốt chanh. Khuấy đều là chị em đã có đĩa muối tiêu chanh hấp dẫn ăn kèm.

cách làm vịt lộn xào me

Yêu cầu món trứng vịt lộn xào me

– Trứng vịt lộn xào me có vị chua ngọt vừa ăn
– Trứng vịt vẫn còn nguyên với nước cốt me sền sệt bao quanh
– Khi ăn thấy được vị ngon của trứng, hương vị đặc biệt của nước cốt me và mùi thơm của rau răm rất hợp vị và thơm ngon.

Trên đây là cách làm trứng vịt lộn xào me chua ngọt bổ dưỡng. Món ăn này có thể dành ăn chơi dịp cuối tuần hay các dịp họp mặt gia đình, bạn bè. Chúc chị em thành công và có bữa ăn ngon miệng.

cach lam bach tuoc xao sa ot

Cách Làm Món Bạch Tuộc Xào Sả Ớt Cay Ngon Bá Cháy

Cách Làm Món Bạch Tuộc Xào Sả Ớt: đây là món ăn có vị ngon giòn của bạch tuộc cùng với vị cay nồng hấp dẫn của sả và ớt. Đây có thể là món nhâm nhi lý tưởng cho ông xã ngày cuối tuần
Nguyên liệu
– Bạch tuộc tươi 300g
– Sả băm 200gr
– Muối, đường, ớt bột, nước mắm, hành lá, tỏi.

Cách làm bạch tuộc xào sả ớt
Bước 1:
1: Bỏ túi mật của bạch tuộc. Cho bạch tuộc vào rổ với một muỗng muối, chà cho hết chất nhầy. Rửa lại cho thật sạch, để ráo.
2: Dùng kéo cắt thành từng miếng ngắn vừa ăn.
3: Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
4: Phi tỏi cho thơm với 2 muỗng dầu ăn. Cho tiếp sả băm vào xào đều trong 2 phút.
5: Rưới vào một ít mắm, xào nhanh tay với lửa lớn. 30 giây sau thì cho tiếp bạch tuôc vào xào chung, đảo đều trong 5 phút để sả bám quanh bạch tuộc

cach lam mon bach tuoc xao sa ot

cach lam mon bach tuoc xao sa ot
6: Nêm gia vị cho vừa ăn, rồi xào tiếp trong 3 phút cho ngấm, tắt bếp, cho vào hành lá đã thái nhỏ.
7: Gắp bạch tuộc ra đĩa, dùng nóng.

cach lam bach tuoc xao sa ot

cach lam bach tuoc xao sa ot

Bạch tuộc xào sả ớt là món ăn rất ngon miệng có thể ăn chung với xà lách, cà chua, dưa leo, rau răm. Có thể dọn thêm với muối tiêu chanh cho vị đậm đà hơn

cach lam thit kho tau

Cách Làm Thịt Kho Tàu Đúng Chuẩn

Cách Làm Thịt Kho Tàu : đây làm một món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Thịt kho tàu là món hấp dẫn, nhiều vị béo, có vị thơm ngon của miếng thịt chín mềm quyện lẫn dai, bùi của trứng cút.

Thịt kho tàu là món ăn dễ làm, cách chế biến giản dị. Nguyên liệu chế biến món ăn sẵn có dễ tìm.

Nguyên liệu:

– Thịt ba chỉ 500gr
– Trứng cút 10 quả (nếu thích ăn thêm chị em có thể chuẩn bị nhiều hơn)
– Thay bằng 6 trứng gà vịt nếu không thích nấu bằng trứng cút
– 1 trái dừa tươi
– Nước mắm, bột canh,  đường, tiêu, hành khô băm nhỏ

cach lam thit kho tau

 

Cách làm:

1: Rửa sạch thịt ba chỉ, trụng qua nước sôi rồi rửa lại bằng nước lạnh để bỏ bớt chất béo và loại bỏ mùi hôi.

2: Sau đó thái thịt thành những miếng dày khoảng lóng ngón tay vừa ăn, đừng thái mỏng dễ bị nát.

3: Ướp mắm, đường, tiêu, hành khô vào thịt từ 30 – 60ph cho ngấm gia vị.

4: Luộc chín trứng cút/gà/vịt rồi bóc vỏ

5: Chiên sơ cho vàng để trứng ngấm gia vị ngon hơn:

cach lam thit kho tau

 

6: Lấy bốn muỗng cà phê đường, cho chút nước vào thắng. Khi có màu cánh gián được

7: Cho thịt vào nồi đảo đều, đến khi thịt săn lại thì rưới nước đường thắng lên thịt. Tiếp tục đảo đều

cach lam thit kho tau

 

8: Đổ xâm xấp nước dừa tươi. Vừa chạm mặt thịt là được. Có thể cho thêm nước lọc nếu nước dừa quá ít.

9: Để vừa lửa, khi thịt sôi thì vớt hết bọt, vặn nhỏ lửa để thịt chín từ từ.

10: Cho trứng đã luộc vào kho cùng khi thịt đã chín mềm, thêm gia vị cho vừa ăn.

11: Khi thịt trứng đã mềm và nước bắt đầu cạn sánh thì tắt bếp. Chị em nên để lại một chút nước chứ không đun cạn để thịt và trứng không bị khô.

12: Cho ra đĩa và thưởng thức với cơm rất ngon miệng

cach lam thit kho tau

cach lam thit kho tau

cach lam thit kho tau

Thịt kho tàu  hợp với nhiều món ăn: cơm trắng, dưa kiệu, dưa giá. Phổ biến nhất là ăn kèm dưa cải muối chua. Vị mặn ngọt bùi béo của thịt kho tàu khi kết hợp với vị chua cay của dưa cải muối rất hấp dẫn. Chúc gia đình ngon miệng.

cach lam bao tu ham tieu xanh

Cách Làm Bao Tử Hầm Tiêu Xanh Tuyệt Chiêu

Cách làm bao tử hầm tiêu xanh: Bao tử là nguyên liệu chế biến được rất nhiều món ăn khoái khẩu như bao tử hầm, bao tử khìa, phá lấu bao tử… Món bao tử hầm tiêu xanh là một món ăn dễ làm, thích hợp với những ngày lạnh.
CÁCH LÀM BAO TỬ HẦM TIÊU XANH

Nguyên liệu:

– Bao tử/ Dạ dày: 1 chiếc
– Đuôi heo: 0,5 kg
– Tiêu xanh hạt: 40 gr
– Rau mồng tơi
– Đậu phụ/ đậu hũ

cach lam bao tu ham tieu xanh

Cách làm:

1: Xương đuôi trụng qua nước sôi, sau đó rửa sạch lại với nước rồi cho vào nồi, chế nước vào hầm, để nhỏ lửa làm nước dùng, nhớ vớt bọt để nước được trong. Dùng xương đuôi hầm lấy nước để làm nước dùng món bao tử hầm tiêu vì xương đuôi khi hầm để lại nước có độ ngọt nhưng không quá béo như khi hầm xương ống.

2: Lộn trái bao tử, dội nước sôi vào rồi bóp thật kĩ. Nên bóp cùng muối và chanh cho sạch nhớt và mùi hôi. Sau khi bao tử sạch, chần sơ để cho dễ thái hơn rồi thái thành những miếng dày cỡ 1 cm.

3: Sau khi hầm xong nước dùng, thả hạt tiêu xanh vào nấu thêm 20 phút cho có mùi thơm, nêm vào tiếp bột canh cho vừa miệng.

4: Đậu phụ/ đậu hũ xắt miếng, rau mồng tơi nhặt rửa sạch, để sống, bày ra đĩa. Khi ăn cho bao tử, đậu phụ và mồng tơi vào nước dùng nhúng giống như ăn lẩu.

cach lam bao tu ham tieu xanh

Bao tử hầm tiêu xanh có cách chế biến rất đơn giản, các nguyên liệu dễ kiếm nhưng hương vị lại cực kì ấn tượng. Nếu món ăn có mùi tiêu xanh thơm đặc trưng là thành công. Vị thơm cay nồng của tiêu, kết hợp với bao tử dòn dai, rau mồng tơi ngọt mát ăn kèm,… kết hợp lại thành một món ăn rất đáng bỏ công sức của chị em nội trợ.

 

cach lam mien xao long ga

Cách Làm Miến Xào Lòng Gà Ngon Khó Cưỡng

Cách làm miến xào lòng gà: đây là món ăn có cách chế biến tuy đơn giản nhưng về độ ngon thì không hề kém cạnh món ăn nào. Miến xào lòng gà thành công có sự dai giòn của miến và lòng gà, phối hợp cùng các nguyên liệu khác nhau tạo nên sự hấp dẫn. Miến xào lòng gà có thể dùng như một món ăn trong bữa cơm hoặc làm món chính đều được.

Tổng tiền: 45.000 đồng
Thời gian thực hiện: 30 phút
Món ăn dành cho: 03 người

Nguyên liệu:

– Lòng gà: 2 bộ
– Miến: 200 g
– Cà rốt: 1 củ
– Giá đỗ: 1 ít
– Nấm hương: 5 tai
– Mộc nhĩ: 3 tai
– Rau dăm, hành hoa
– Hành khô, dầu ăn, bột nêm, hạt tiêu, mỳ chính.

cach lam mien xao long ga

Cách làm miến xào lòng gà:

– Bóp lòng gà với muối trắng, dùng rượu rửa qua khử tanh, dùng nước sạch xả lại, để ráo.

– Thái lòng thành miếng vừa ăn.

– Cho mắm, tỏi băm, dầu ăn tiêu, hạt nêm… vào ướp lòng gà.

cach lam mien xao long ga

– Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở trong 5ph. Sau đó lấy ra rửa sạch, thái sợi. Cà rốt gọt vỏ, thái thành sợi nhỏ. Hành hoa, rau dăm rửa sạch cắt nhỏ, giá đỗ rửa sạch để ráo.

cach lam mien xao long ga

– Phi hành cho thơm, rồi cho lòng gà vào đảo liên tục cho chính. Sau khi lòng chính, cho thêm nấm hương, mộc nhĩ và một muỗng bột nêm vào xào chung. Khi nấm chính thì nhắc chảo xuống.

cach lam mien xao long ga

– Miến ngâm nước lạnh, cắt làm 3-4 đoạn nhỏ.

– Cho miếng vào xào tiếp với lòng gà. Để lửa lớn. Thêm gia vị vừa miệng.

cach lam mien xao long ga

– Cho tiếp cà rốt vào đảo thật nhanh. Cuối cùng là giá đỗ, ít hành hoa rau dăm.

cach lam mien xao long ga

– Thêm ít mỳ chính, hạt tiêu nếu thích rồi tắt bếp.

cach lam mien xao long ga

Trong vòng 30 phút bạn đã hoàn thành xong việc chế biến miến xào lòng gà. Món ăn đạt yêu cầu khi miến và lòng dai, rau củ vừa chín tới, gia vị nêm nếm vừa ăn. Cho món ăn lên dĩa và trang trí đẹp mắt. Chúc gia đình bạn ngon miệng!

cach lam mien xao long ga

xa lach tron thit bo

Cách Làm Xà Lách Trộn Thịt Bò

Xà lách trộn thịt bò là một món ăn nhẹ nhàng. Khi muốn thay đổi thực đơn thay vì các món kho, chiên… chị em có thể làm món xà lách trộn thịt bò, vừa ngon vừa dễ làm, lại nhanh chóng không tốn nhiều thời gian chế biến.

Nguyên liệu làm món xà lách trộn thịt bò

– Bò phi lê: 200g
– Xà lách, cà chua, dưa leo
– Ngò rí, húng lủi, ớt, gừng
– Sả, tỏi, hành tím
– Dầu olive, muối, tiêu
– Đường, tương ớt
– Hạt nêm
– Nước tương
– Giấm táo

Cách làm:

– Thịt bò làm sạch, ướp hạt nêm, muối và tiêu trong 30 phút.
– Cà chua bổ làm 8.
– Dưa leo bỏ ruột, cắt lát xéo dày 5mm.
– Xà lách rửa sạch, cắt 1/2 lá
– Băm nhuyễn xả cây, ớt, gừng, tỏi, hành tím
– Pha nước trộn: trộn đều 1 muỗng muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng tương ớt, 3 muỗng giấm táo và 2 muỗng dầu olive đều với nhau.
– Thịt bò chiên cho vàng đều, thêm ít nước vào rồi để lửa nhỏ. Thỉnh thoảng châm thêm nước đến khi thịt chín vừa. Cắt thành những miếng mỏng ngang sớ. Nước thịt giữ lại
– Đun nóng dầu ăn rồi bỏ sả, hành, gừng, tỏi, ớt đã băm nhuyễn vào phi thơm, rồi chế lên trên thịt bò, nêm thêm một ít nước tương để thấm.
– Cho cà chua, dưa leo và nước trộn vào tô xà lách, trộn đều lên.

Cách trình bày:

xà lách trộn thịt bò

– Bày xà lách ra dĩa, cho thịt bò vào giữa, trang trí ngò rí, lá húng và ớt.

Mách nhỏ: bạn có thể thêm trứng luộc vào món ăn nếu muốn để món xà lách trộn thịt bò hấp dẫn hơn

cach lam xa lach tron dau dam

Cách Làm Xà Lách Trộn Dầu Dấm Ngon

Xà lách trộn dầu dấm là món ăn khoái khẩu của rất nhiều chị em. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà cách làm cũng rất đơn giản tiện lợi. Chị em có thể chuẩn bị trong khoảng 15ph là có món xà lách trộn dầu dấm vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Dưới đây Món Ngon Mỗi Ngày sẽ giới thiệu cách làm món xà lách trộn dầu giấm đơn giản mà ngon miệng:

cach lam xa lach tron dau dam

Chuẩn bị

– 1 lạng xà lách
– 1 lạng giá đỗ sống
– 1 quả trứng gà/vịt
– 1/2 củ hành tây
– 1 quả dưa leo/ dưa chuột
– 1 trái cà chua
– Các gia vị: giấm, tỏi, ớt, đường, muối, dầu ôliu.

Cách làm xà lách trộn dầu giấm

– Rửa sạch rau, cà chua, dưa leo, hành tây và giá, nên ngâm rau giá trong nước muối 15ph trước khi chế biến để bảo đảm an toàn. Lấy ra để ráo nước.
– Hành tây thái lát mỏng, dưa leo bổ dọc, thái thành những lát vát, cà chua thái thành những lát mỏng vừa.
– Trứng gà/vịt luộc chín bổ làm tư
– Cho hành tây và giá đỗ vào chung trong thau rồi cho muối vào xóc, rồi đổ giấm vào ngâm khoảng 5 phút.
– Tỏi, ớt băm nhỏ.

Cách làm nước dầu giấm trộn xà lách:

– Cho 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê giấm, 1 nửa muỗng dầu ôliu, 1 nửa muỗng cà phê muối và ớt tỏi vào trộn đều, để trong 5ph
– Cho tất cả các nguyên liệu giá đỗ, dưa leo, hành tây và 1 nửa cà chua vào thau
– Đổ nước dầu giấm vào trộn thật đều, ngâm khoảng 10 phút. Thỉnh thoảng đảo đều lên để gia vị ngấm vào nguyên liệu.
Trước khi ăn 10 phút, xếp rau xà lách vào đĩa và lấy 1 nửa số cà chua còn lại bày thành vòng tròn lên trên. Cuối cùng cho các nguyên liệu đã được ngấm đều gia vị lên trên cùng.

cach lam xa lach tron dau dam

Yêu cầu:

Trứng không nát, món ngon mắt và có vị ngọt mặn đều tự nhiên.